Ferran Adrià, l'art des mets
LivreDisponible
un philosophe à elBulli
Auteurs :
Jouary, Jean-Paul (1949-....) Auteur du texte
Jouary, Jean-Paul (1949-....) Auteur du texte
Guillamet, Francesc (1956-....) Illustrateur
Guillamet , Fransesc Photographe
Editeur :
Publication
Bruxelles : Les Impressions Nouvelles, 2011
Collection :
Réflexions faites (Bruxelles)
Année de parution :
2011
Importance matérielle
1 vol. (156 p.) : ill. : 25 cm