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Petit atlas des plantes cultivées

LivreDisponible
Auteurs :
Garnier, Lisa (1970-....) Auteur du texte
Editeur :
Publication
[S.l.] : Larousse, 2004
Collection :
Petite encyclopédie Larousse
Année de parution :
2004
Importance matérielle
1 vol. (128 p.) : ill. : 19 cm
Présentation de la grande variété de plantes vivrières cultivées dans le monde. L'historique, les qualités nutritives et l'usage des différentes plantes (céréales, plantes féculentes et légumineuses) sont évoqués.