Petit atlas des plantes cultivées
LivreDisponible
Publication
[S.l.] : Larousse, 2004
Collection :
Petite encyclopédie Larousse
Importance matérielle
1 vol. (128 p.) : ill. : 19 cm
Présentation de la grande variété de plantes vivrières cultivées dans le monde. L'historique, les qualités nutritives et l'usage des différentes plantes (céréales, plantes féculentes et légumineuses) sont évoqués.