Sucre
LivreDisponible
enquête sur l'autre poudre
Publication
Paris : Tallandier, 2017
Importance matérielle
1 vol. (128 p.) : ill. : 190 cm
Une enquête sur le lobby du sucre et sur les pratiques des industriels de la pharmacie qui encourageraient la consommation de sucre, cause de l'augmentation du nombre de personnes en surpoids et de diabétiques, à des fins commerciales. Avec des repères chiffrés et des données sociologiques.