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Le petit Ziryâb
LivreDisponible
recettes gourmandes du monde arabe
Auteurs :
Mardam-Bey , Farouk Auteur du texte
Guillem, Julie Illustrateur
Editeur :
Publication
Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud junior, 2020
Collection :
Documentaires
Année de parution :
2020
Importance matérielle
1 vol. (84 p.) : illustrations en couleur : 29 x 19 cm
Une présentation de la richesse de la cuisine du Moyen-Orient au travers d'anecdotes et de recettes faciles à réaliser : bourghol aux pois chiches et viande, tajine aux pruneaux, kefta en ragoût, halwa au noix, thé à la menthe, entre autres. ©Electre 2021