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Mes recettes indiennes
LivreDisponible
Auteurs :
Paradin, Padmavathi Auteur du texte
Paradin, Beena Auteur du texte
Paradin, Padmavathi Auteur du texte
Paradin, Beena Auteur du texte
Editeur :
Publication
Genève : Minerva, 2006
Collection :
Cuisine du monde
Année de parution :
2006
Importance matérielle
1 vol. (167 p.) : ill. : 27 cm
80 recettes du Kerala pour chaque repas de la journée. L'ouvrage aborde également l'utilisation des épices, la décoration de la table inspirée des rites et traditions de la région, et suggère des menus traditionnels pour marier les différents mets.