Le goût des Belges
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Auteurs :
Editeur :
Publication
Bruxelles : Editions Racine, 2006
Année de parution :
2006
Importance matérielle
1 vol. (159 p.) : ill. : 27 cm
Anecdotes autour de 175 produits culinaires typiquement belges, du filet américain aux chicons braisés, en passant par l'anguille au vert, la babelutte, l'eau de Chaudfontaine, le lambic, les tartines russes ou les rognons à la liégeoise.