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La cuisine moléculaire à la maison

LivreDisponible
la physique culinaire sort du laboratoire pour entrer dans votre cuisine
Auteurs :
Youssef , Jozef Auteur du texte
Levaux, Anne-Claire Traducteur
Editeur :
Marabout
Publication
Paris : Marabout, 2014
Année de parution :
2014
Importance matérielle
1 vol. (238 p.) : ill. : 23 cm
Gastronomie moléculaire

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Schaerbeek 1 exemplaire(s) disponible(s)
Bibliothèque Sésame AP - Adultes prêt 641 YOU Disponible

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