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Cuisine belge
LivreDisponible
200 recettes du terroir
Auteurs :
Andrieu Delille, Janine Auteur du texte
Van Ham , Antoinette Préfacier, etc.
Editeur :
Publication
Louvain-la-Neuve : Editions de l'Octogone, 2011
Année de parution :
2011
Importance matérielle
1 vol. (228 p.) : ill. : 23 cm
Des recettes issues de la gastronomie belge, de la soupe à la bière aux cerises de Saint-Trond, du hochepot à l'ardennaise au hochepot gantois, en passant par toutes les salades, oeufs, viandes, volailles, gibiers, poissons et desserts.