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Sucre
LivreDisponible
enquête sur l'autre poudre
Auteurs :
Pellegrin, Bernard Auteur du texte
Pellegrin, Bernard Auteur du texte
Editeur :
Publication
Paris : Tallandier, 2017
Collection :
Au fait (Paris. 2017)
Année de parution :
2017
Importance matérielle
1 vol. (128 p.) : ill. : 190 cm
Une enquête sur le lobby du sucre et sur les pratiques des industriels de la pharmacie qui encourageraient la consommation de sucre, cause de l'augmentation du nombre de personnes en surpoids et de diabétiques, à des fins commerciales. Avec des repères chiffrés et des données sociologiques.