Alimentation

Alimentation

Manuel de nutrition africaine

Auteurs :
Agbessi-Dos Santos , Hélène
Damon , M.
Editeur :
Agence de coopération culturelle et technique (ACCT)
1987
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Cuisines

Auteurs :
Bataille-Benguigui, Marie-Claire
Cousin, Françoise
Editeur :
Sépia
1996
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Le cari partagé

Auteurs :
Cohen, Patrice
Editeur :
Karthala
2000
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Le Beefsteak de soja

Auteurs :
Poget , Jean-Luc
Editeur :
l'Harmattan
1982
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Les Sillons de la faim

Auteurs :
Berthelot, Jacques
Ravignan, François de
Editeur :
l'Harmattan
1980
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Cuisine et société en Afrique

Auteurs :
Juhé-Beaulaton, Dominique
Fauvelle-Aymar, François-Xavier
Editeur :
Karthala
2002
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Manger au Maghreb

Tome :
2
Auteurs :
Oubahli , Mohammed
Bouquillon , Gilles
Editeur :
Presses universitaires du Mirail-Toulouse
2009
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La question halal

Auteurs :
Rodier, Christine
Editeur :
Presses Universitaires de France
2014
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