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Le Beefsteak de soja
Auteurs :
Poget , Jean-Luc
Editeur :
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1982
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Atlas de l'agriculture
Auteurs :
Charvet, Jean-Paul
Levasseur, Claire
Editeur :
éd. Autrement
2010
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Une histoire politique de l'alimentation
Auteurs :
Ariès, Paul
Editeur :
Max Milo
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Atlas des politiques agricoles et alimentaires
Auteurs :
Ducroquet, Philippe
Charvet, Jean-Paul
Editeur :
Éditions du Rocher
2024
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La sécurité alimentaire
Auteurs :
Harte Smith, Andrea Claire
Rey, Sylvie
Editeur :
Gamma, Montréal, Ecole Active
2002
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Histoire des peurs alimentaires
Auteurs :
Ferrières, Madeleine
Editeur :
Ed. du Seuil
2002
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Le choc alimentaire mondial
Auteurs :
Carfantan, Jean-Yves
Editeur :
Albin Michel
2009
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Le scandale de la faim
Auteurs :
Fravega, Michelle
Gervais, Michel
Editeur :
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2012
Livre
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